Le malattie cardiovascolari, tra cui infarto miocardico e ictus, sono strettamente legate ad alcuni fattori modificabili: ipertensione, dislipidemia, obesità, diabete e infiammazione cronica di basso grado. La nutrizione è uno strumento fondamentale perché agisce su tutti questi fattori contemporaneamente. Studi epidemiologici di lungo periodo hanno mostrato come i modelli alimentari equilibrati possano ridurre significativamente il rischio di eventi cardiovascolari

Il metabolismo è l’insieme delle reazioni biochimiche che avvengono nel nostro corpo per trasformare l’energia degli alimenti in energia utilizzabile dalle cellule.

L’alimentazione può giocare un ruolo determinante nel migliorare la risposta della pelle ai raggi UV, favorire un’abbronzatura uniforme e duratura e, soprattutto, ridurre il rischio di fotoinvecchiamento e danni ossidativi.

Scopri perché non è sufficiente contare le calorie. Un approfondimento su macronutrienti, micronutrienti e qualità degli alimenti per una dieta veramente equilibrata.