La sindrome metabolica rappresenta oggi una delle principali emergenze sanitarie a livello globale. Interessa quasi la metà della popolazione adulta sopra i 50 anni ma quello che preoccupa è l'aumento dell'incidenza anche tra adolescenti e giovani adulti, conseguenza del dilagare dell'obesità. Non si tratta di una singola patologia, ma di un insieme di condizioni interconnesse che, quando presenti contemporaneamente, amplificano drammaticamente il rischio cardiovascolare e me

Negli ultimi anni la scienza ha portato alla luce un legame sempre più stretto tra ciò che mangiamo e il nostro equilibrio psicologico. Ansia, depressione e stress cronico non sono solo il risultato di fattori genetici o ambientali: la nutrizione ha un ruolo decisivo nel mantenere la mente lucida e resiliente. Oggi sappiamo che il cibo non è soltanto carburante, ma un vero e proprio modulatore della salute cerebrale.

Le malattie cardiovascolari, tra cui infarto miocardico e ictus, sono strettamente legate ad alcuni fattori modificabili: ipertensione, dislipidemia, obesità, diabete e infiammazione cronica di basso grado. La nutrizione è uno strumento fondamentale perché agisce su tutti questi fattori contemporaneamente. Studi epidemiologici di lungo periodo hanno mostrato come i modelli alimentari equilibrati possano ridurre significativamente il rischio di eventi cardiovascolari